XẺ THỊT CÁ VOI

  

Để sinh tồn, người dân sống ở Alaska, Mỹ phải săn những con cá voi khổng lồ trong vùng nước đen thẫm giá lạnh ở biển Chukchi rồi kéo chúng lên bờ để xẻ thịt.

Cá voi đầu bò, một trong những loài động vật có vú lớn và tồn tại lâu đời nhất hành tinh, là thực phẩm quan trọng của người dân sống ở Barrow, Alaska. Người ta thường tổ chức săn cá voi vào mùa thu hàng năm. Nó không chỉ là hoạt động truyền thống mà còn đảm bảo nguồn thực phẩm dồi dào cho người dân bám trụ ở vùng đất biệt lập của nước Mỹ, APđưa tin.

Để săn cá voi đầu bò, người ta thường dùng những chiếc thuyền nhỏ để vây ráp trước khi phóng lao vào người con vật. Mọi người dân ở Barrow đều nỗ lực tham gia công việc đánh bắt nhằm nuôi sống gia đình và cộng đồng. Từ người lớn tuổi tới trẻ nhỏ đều hào hứng trong dịp đánh bắt cá voi hàng năm.

Sau khi giết chết con mồi, người ta sử dụng máy cơ giới hạng nặng để kéo nó lên bờ trước khi xẻ thịt. Chiếc thuyền máy nằm bên cạnh chính là công cụ mà người dân ở Barrow sử dụng để đánh bắt cá voi. Thông thường, họ phải vật lộn nhiều giờ với con vật trước khi đưa được nó lên bờ.

Trước khi xẻ thịt cá voi, người ta cầu nguyện vì Chúa đã ban cho họ món quà này. Khối thịt khổng lồ từ con cá voi sẽ giúp đảm bảo cuộc sống cho người dân ở vùng đất lạnh giá.

Trong khi đó, những đứa trẻ tỏ ra thích thú với con vật khổng lồ. Chúng leo lên mình con cá và dùng nó làm cầu trượt để đùa nghịch.

Để xẻ thịt con cá, người ta sử dụng những con dao lớn và sắc. Theo truyền thống, người ta sẽ dành một phần da và mỡ con cá voi cho người chỉ huy cuộc đánh bắt.

Người ta cắt nhỏ từng phần thịt trên mình con cá để dễ dàng đưa chúng xuống trước khi chia ra các mảnh nhỏ hơn để phân phát cho các gia đình.

Dù con cá voi đã chết nhưng việc xẻ thịt nó vẫn là thách thức rất lớn. Dù con người đã dùng những dụng cụ lớn nhất nhưng họ vẫn gặp nhiều khó khăn trong quá trình lọc thịt, mỡ và da của con cá.

Người ta dùng móc sắt để kéo phần da và mỡ của con cá voi trên tuyết.

Thịt và mỡ của con vật khổng lồ đã sẵn sàng để chia cho các gia đình. Nó là nguồn thực phẩm quan trọng của họ trong mùa đông khắc nghiệt ở Alaska.